2010.09.24　草喰なかひがし＆哲学の道（京都）

「草喰（そうじき）」の「喰」は「口」の下に「食」を書くそうですが、
パソコンには無い文字なので「草喰」とさせていただきました。

郷ひろみさんが行ったことがあるお店と聞き、
４年前に長女と初めて行きました。

当時でも京都で予約が取れないお店でしたが、
ミシュラン星獲得後は、ますます予約が取れないと聞いています。
今回、ひろみさんのコンサートで遠征されるお友達が予約し、
誘っていただいたので、行くことができました。
素朴な外観はそのままでした。
今回は４人ということで、２階の個室でした。（２階に２部屋有り）
カウンターが見られないのは残念だけど、ゆっくりできます。		 大文字のお茶碗♪
八寸
イモの葉っぱをお皿に、ススキが添えられ、
季節感がたっぷりです。		 ほおずきの中は有精卵の味噌漬けを銀杏で包んだもの。
説明は難しいけど、おいしい(＠_＠;)
容器の中身はイチジクのきな粉あえ、
葉っぱに包まれたお寿司の具はハモとミョウガ、
秋刀魚の燻製など、どれも凝ってて、
芸術品を食べているようでした。
ミョウガの汁もの
すっごく熱かったです＼(◎o◎)／！		 持ち上げるとふわっと開くように切った冬瓜の中に
栗が入っていました。すごい技です。
子持ち鮎の味噌幽庵焼き
もち米のポンが添えられています。これも全部食べました。
赤いたれは、万願寺とうがらしをすって酢を加えたもの。		 葉っぱをほどいたところ。
骨は外してカリカリにして横に添えてありました。
ゆがいた落花生もおいしい！

カウンターだけの特権だと思っていたら、２階にも「煮えばなのお米」を運んで下さいました。
（「お米からご飯に変わった瞬間」のご飯のことです）
「すぐに食べて下さい」とのことなので、写真は撮っていません。

鯉のお造り
ニンジン、ほうれん草などの間引き菜が添えられ、
手前の黄色いのはオクラの花（食べられるんですね）、
左上はゴーヤ、その下の赤いのは小さな小さなトマト。

驚いたのは、夏大根のシャーベット。
トロトロしておいしそうですが、刺激的に辛い。
右のドロッとしたのが「おしょうゆのムース」
これに付けて食べます。

「これぞ草喰！！」といったメニューでした。
煮物
大根、加茂茄子、
蓮根の穴には小豆が入っていました。

上に乗っているのは、
ナスの皮を刻んで揚げたもの。
間引き大根菜の和え物
見た目はシンプルで薄味に見えて、
案外しっかりしたお味でした。
おくどさんで炊いたお釜を運んで下さいました。 着物姿でご飯をよそってもらえるなんて、いいですね（*^_^*）
ミョウガとオクラの粘り気の強い和え物、
メザシと、たっぷりのお漬けもの。

ご飯が本当においしい。
私のメザシは曲がっているから、
←隣の友人のを撮らせてもらいました(^^ゞ

でも、曲がったのも元気そうでいい？！
おかわりのおこげ お漬けもの
「１階のお客様が帰られましたので、
　下でデザートを食べられますか？ 」
と聞いていただいたので、降りました。

きっと、ご主人とお話しする機会を
設けていただいたのですね。
デザート
みかんのゼリーがおいしい〜♪
葡萄はもっと食べた〜い♪
とっても気さくなご主人と
記念撮影させていただきました。

ごちそうさまでした。
お昼の6000円のコースでした。

春は桜、秋は紅葉で賑わう哲学の道を散歩。
桜の根の養生のため、疏水沿いの小道は立入禁止になっていました。

SEDONA（セドナ）
哲学の道の途中で、ふと見つけた喫茶店。
坂本龍馬ラテ　550円
「花まるマーケット」で紹介されたそうです。		 アップルケーキ　450円
「ちちんぷいぷい」で紹介されたそうです。

坂本龍馬ラテは飲むときに、混ぜていいのかどうか迷いました（笑）
結局、混ぜずに、徐々に変化していく龍馬の顔を眺めながらいただきました。

おいしいものをいただいて、ひろみさんのコンサートを楽しんで、本当に幸せな１日でした＼(^o^)／

inserted by FC2 system